Tarta de lima

7 galletitas de coco Lovvit®

30 g de manteca light

150 g queso crema light

250 ml de yogur sin azúcar

1 huevo

15 g de stevia granulada

ralladura de 2 limas

jugo de una lima

escencia de vainilla (unas gotas)

Para la base:
triturar las galletitas y mezclarlas con la manteca derretida.

Para el relleno:
batir el queso hasta que tenga consistencia cremosa.

Colocar la mezcla sobre la base de galletitas.

Hornear durante 30 minutos aproximadamente, a 180 grados, hasta que se vea que los bordes se doran ligeramente.

Recordá que para que la receta sea apta para celíacos, todos los productos que utilices deben tener el logo SIN TACC.