Postre helado de dulce de leche

Preparación

Batir la crema hasta que nos permita hacer dibujos cuando la batimos (no debe quedar muy firme).
Unir y mezclar con el dulce de leche lentamente hasta que se forme una crema homogénea.

Verter media preparación en un molde con aro desmontable. Romper las cookies en un recipiente y cubrir la preparación en forma pareja.
Volcar el resto de la preparación sobre las galletitas trozadas.

Decorar espolvoreando con chocolate rallado y llevar al freezer